【协进燕中】“食”在燕中，尽“膳”尽美 南京市燕子矶中学2023-2024学年第一学期膳食委员会第一次会议成功召开

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。为加强学校食堂管理，保证学校食品安全、营养，使燕中师生吃得放心、学得安心。 9月15日上午10点30分在学校思范楼四楼大会议室顺利召开了2023-2024学年第一学期膳食委员第一次会议。

本次会议由学校后勤丁雨南副校长主持，安全部门庄卫杰主任、后勤赵春洋副主任、各年级教师、家长和学生代表，以及食堂管理负责人共同参会。会议伊始，丁雨南副校长对膳食委员会的成立背景和意义进行了介绍。他指出，学校食堂作为全校师生的营养源泉，比须高度重视营养健康和食品安全等问题。膳食委员会通过指导和监督学校食堂日常管理工作，制定科学的食谱，能够很大程度的帮助学校食堂改进和提高。

随后，赵春洋副主任介绍了委员会的组织架构和工作职责。他表示，膳食委员会要与校方共同研究制定学校的膳食政策和方案，监督食堂的管理和服务，关注学生的营养需求和健康状况，及时反馈家长意见和建议等。同时，还将定期开展营养知识宣传活动，提高师生家长的营养和健康意识。代表们也都表示会积极履行自己的职责，配合学校共同把好食安关，守好健康门。

接下来，食堂负责人对食堂每天的日常工作、食材来源和三餐的制作供餐情况进行了详细汇报。汇报结束后，学生、家长以及教师代表都分别就学校食堂目前的菜品份量、口味以及服务、环境等提出了自己的想法和建议。他们对食堂的菜品口味比较认可、环境和服务较为满意。但是希望能在供餐结构上更加优化，营养搭配上更加科学，管理服务商更加精细。

最后，丁雨南副校长本次会议进行了总结。指出各代表们要当好膳食工作的监督者、膳食建议的收集者、家校之间的沟通者。学校相关部门要为膳食委员会工作的开展做好协调，在大家的共同努力下，促进燕中的膳食工作持续改善、优化提升。随后，各方代表来到食堂实地参观，还一起品尝了学生午餐的各式菜肴，他们纷纷表示食堂菜品种类多、卫生干净且口味也较好。

学校的膳食工作既是常态化工作，又是不断革新的工作，须始终将学校师生的安全和健康放在第一位。学校承诺会以实实在在的行动，尽善尽美的成绩，为燕中师生营造一个安全、健康、营养、科学的饮食环境。

撰稿：赵春洋

摄影：庄卫杰

审核：丁雨南