【协进燕中】“委”以重任，守护“食”光——南京市燕子矶中学召开2023届膳食委员会第一次会议

合理膳食、均衡营养是呵护学生健康成长的基础和保障。本着全心全意为学校师生服务的精神，为进一步落实学校食堂精细化管理，提高我校食堂工作的规范化、科学化以及透明化。2月27日，南京市燕子矶中学召开了2023届膳食委员会第一次会议。

与爱同行，家校共育，共同守护学生健康成长，携手打造美好膳食环境。我校丁雨南副校长、后勤李自华主任、赵春洋副主任、校办陈星主任、庄卫杰副主任、工会杨玉萍主席、各年级家委会代表、学生代表以及食堂代表共同参加了此次会议。

赵春洋副主任首先宣布了本届膳食委员会正式成立，明确了膳食委员会的基本职责和工作要求，希望膳食委员会的家长们积极参与到食堂的监督管理工作中，征集学生的意见，帮助食堂管理和服务工作进行调整，为孩子们提供更可口的饭菜和更优质的服务。

食堂经理蔡巧对学校食堂作了简要介绍，对食堂供餐结构和食谱制定进行了详细阐述。并承诺将严格管理、规范操作，保证食品安全和卫生，尽职尽责做好食堂工作。

随后，家委代表和学生代表们纷纷表示，将恪守工作职责，积极献计献策，也把家长和学生们对学校食堂的建议进行了反馈。大部分学生对学校菜品的口味比较认可，对学校食堂大部分工作以及处理问题的效率较为满意。所反映的情况主要问题集中在以下方面：一、保温情况；二、菜品味道以及搭配；三、餐食份量和供应保障。接着，向食堂管理工作提出建议，他们希望学校食堂管理可以做得更精细化、更人性化、更合理化。

食堂经理蔡巧在与家长代表们的沟通中，详细地记下了家长代表提出的想法和建议，也希望家校之间可以更好地相互理解、相互包容，共创就餐好环境。丁雨南副校长也针对家长和学生提出的问题和要求进行一一反馈和安排。后勤李自华主任在与家委和学生交流中对膳食委员会工作提出了要求，一、要记录好家委和学生反映的问题，在下次会议中对解决进度进行汇报；二、家委们要行驶好自己的权利，履行好自己义务，在家校沟通上切实发挥作用。三、要多进食堂，多监督，多了解，将真实情况多向家长反映，避免一些由于信息了解不足造成的问题。共同让问题越来越少，把食堂越做越好。

最后，丁雨南副校长对本次会议进行了总结。首先强调学校对师生膳食安全的重视，为确保我校师生安全就餐、健康就餐、营养就餐，我校专门由营养师为师生餐食进行合理搭配，同时兼顾学生口味喜好，努力让菜品更加丰富，供应更加合理。并且承诺，在食品安全方面，会继续严格把控，不允许一丝松懈，在保障营养、健康的同时也要做好后勤服务工作，虚心接纳广大家长、师生的建议，让师生愉悦就餐，舒心就餐。另外，我校后厨对家长开放，欢迎家长随时光临到访，并给出意见。相信家校沟通畅通、合力呵护孩子健康成长，学校食堂管理建设工作也会做得更好。

营造全面、健康、和谐、发展的成长环境，是家校合作共同的目标；在发展变化中，不断优化和完善，是学校的担当和决心。家校携手共建，共同团结一心，让学生在校园快乐学习，开心饮食，健康成长。

 

 

 

                                 摄像：庄卫杰、陈星

                                  撰稿：赵春洋

                                  审核：丁雨南